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					尊敬每一個對他自己的專業(yè)認(rèn)真的人 【正文】
					
				
    
			
    

			
    
				
    
					
    
						
						
    尊敬每一個對他自己的專業(yè)認(rèn)真的人
    

						
						
						

						
						
    作者：蔣勛  
    
						

						
    摘要：我經(jīng)常跟朋友說，“吃到飽”絕對不合乎生活美學(xué)，應(yīng)該是有所品味地去吃，很精致地去吃，不要把“吃到飽”作為飲食的唯一目的。我提過對新竹最深的記憶是城隍廟，因?yàn)槟沁叺拿追勰沁叺呢曂瑁以趧e的地方都口乞不到。看來簡單的米粉，你會體認(rèn)到其中有不同的手工處理，從質(zhì)感、咬勁、00的感覺，
    
						

						
    注：因版權(quán)方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社。
    
						
						
						
						
					
    
				
    
				
				
				
    
	
    
		
	
    
	
    
		
    華商雜志
    
		
    華商雜志，
		半月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：研究報告、文獻(xiàn)綜述、簡報、專題研究等。于1986年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
    
		
      
			
			
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