摘要：最近一段時間,“區(qū)塊鏈”成為一大熱詞。中央政治局第十八次集體學習時強調(diào),“要把區(qū)塊鏈作為核心技術自主創(chuàng)新重要突破口”“加快推動區(qū)塊鏈技術和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展”。此前,國務院在專門下發(fā)的文件中強調(diào):要求推進區(qū)塊鏈等技術在食品安全監(jiān)管領域的應用,明確提出,提高食品安全風險管理能力。要推進“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監(jiān)管。建立基于大數(shù)據(jù)分析的食品安全信息平臺,推進大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈等技術在食品安全監(jiān)管領域的應用,到2020年,基于風險分析和供應鏈管理的食品安全監(jiān)管體系初步建立。農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量達到4批次/千人,主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測總體合格率穩(wěn)定在97%以上,食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上。