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					古代飲食與禮儀文化里的青銅器情結(jié) 【正文】
					
				
    
			
    

			
    
				
    
					
    
						
						
    古代飲食與禮儀文化里的青銅器情結(jié)
    

						
						
						

						
						
    作者：卞文志  不詳
    
						

						
    摘要：在我國(guó)西周時(shí)期,飲食文化與禮儀文化密切相關(guān)。西周將飲食納入禮的范疇,在滿足口腹之欲的同時(shí),發(fā)揮著更重要的政治、文化功能。飲食與周代等級(jí)社會(huì)相一致,同時(shí)在飲食中貫徹統(tǒng)治者的思想。周人以食、貨、祀、司空、司徒、司寇、賓、師為國(guó)家施政的八個(gè)方面,稱為“八政”,以“食”為首。在《周禮·天官冢宰》中記載.
    
						

						
    注：因版權(quán)方要求，不能公開全文，如需全文，請(qǐng)咨詢雜志社。
    
						
						
						
						
					
    
				
    
				
				
				
    
	
    
		
	
    
	
    
		
    烹調(diào)知識(shí)雜志
    
		
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		月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：卷首語(yǔ)、飲饌文苑、營(yíng)養(yǎng)美食、餐飲新天地、編讀熱線、時(shí)尚餐飲、廚技交流、焦點(diǎn)透視、經(jīng)典名肴、風(fēng)情等等。于1983年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
    
		
      
			
			
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