肉類研究雜志

肉類研究雜志， 月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：基礎(chǔ)研究、加工工藝、分析檢測、專題論述等。于1987年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。

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