摘要：卸下網(wǎng)紅的濾鏡,喜茶正面臨食品安全的拷問(wèn)。近日,孕婦王女士在喜茶蘇州圓融門店飲品中喝出蒼蠅引發(fā)公眾和媒體關(guān)注。一年新增百家店的喜茶,正飽受爭(zhēng)議。當(dāng)企業(yè)被資本端所綁架,快速擴(kuò)張,其整體運(yùn)營(yíng)往往會(huì)比較粗放。這也是經(jīng)過(guò)幾次的融資之后,喜茶在質(zhì)量管理體系方面出現(xiàn)重大問(wèn)題的核心原因。在資本助推下,企業(yè)要追求速度,追求整個(gè)門店的規(guī)模化效應(yīng)。在此情況下,企業(yè)若是疏于在質(zhì)量?jī)?nèi)控體系、員工培訓(xùn)體系,以及店內(nèi)的管理體系等方面的管理,就會(huì)出現(xiàn)一定的問(wèn)題。