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					小麥中嘔吐毒素分布特點(diǎn)及去除技術(shù)研究進(jìn)展 【正文】
					
				
    
			
    

			
    
				
    
					
    
						
						
    小麥中嘔吐毒素分布特點(diǎn)及去除技術(shù)研究進(jìn)展
    

						
						
						

						
						
    作者：孫寶勝  泰州市糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)所; 江蘇泰州225300
    
						

						
    摘要：嘔吐毒素是小麥中主要真菌毒素之一,本文綜述了小麥嘔吐毒素產(chǎn)生條件、理化性質(zhì)、分布特點(diǎn),受?chē)I吐毒素污染的小麥籽粒品質(zhì)特性,以及小麥中嘔吐毒素主要降解方法,對(duì)小麥中嘔吐毒素的降解(去除)技術(shù)進(jìn)行展望。
    
						

						
    注：因版權(quán)方要求，不能公開(kāi)全文，如需全文，請(qǐng)咨詢雜志社。
    
						
						
						
						
					
    
				
    
				
				
				
    
	
    
		
	
    
	
    
		
    現(xiàn)代面粉工業(yè)雜志
    
		
    現(xiàn)代面粉工業(yè)雜志，
		雙月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：制粉技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備、品質(zhì)監(jiān)控、面制品及專(zhuān)用粉、現(xiàn)代糧食工程、糧食工程教育、企業(yè)管理、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、企業(yè)訪談、文獻(xiàn)導(dǎo)讀等。于1987年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
    
		
      
			
			
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