《美食研究》雜志是否被收錄？獲得過(guò)哪些榮譽(yù)？
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《美食研究》雜志在學(xué)術(shù)質(zhì)量和編輯水平上得到了權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，是工業(yè)領(lǐng)域內(nèi)具有一定影響力的學(xué)術(shù)期刊。該雜志被多個(gè)知名數(shù)據(jù)庫(kù)收錄如北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，并且榮獲了多項(xiàng)榮譽(yù)，如Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊、中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）、北大圖書館收錄期刊等。
此外，《美食研究》雜志還曾多次被《中文核心期刊要目總覽》收錄，如2014年、2017年、2020年2022年版。這些收錄和榮譽(yù)表明《美食研究》雜志在工業(yè)領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)價(jià)值和影響力。
《美食研究》的雜志簡(jiǎn)介
美食研究雜志，季刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：飲食文化、烹飪?cè)稀⒚朗碃I(yíng)養(yǎng)等。于1984年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
美食研究雜志力求成為美食烹飪理論研究者、烹飪教學(xué)工作者的科研陣地，餐飲企業(yè)從業(yè)者和廣大美食烹飪愛好者的良師益友。
美食研究雜志年度被引次數(shù)報(bào)告
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2001
在2010年的被引次數(shù)
3
10
9
16
22
8
25
16
4
12
被本刊自己引用的次數(shù)
3
1
3
1
1
0
0
0
0
1
被引次數(shù)的累積百分比
0.0181
0.0783
0.1325
0.2289
0.3614
0.4096
0.5602
0.6566
0.6807
0.753
本刊文章見刊的年份
2011
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在2011年的被引次數(shù)
1
11
13
14
20
13
25
24
11
7
被本刊自己引用的次數(shù)
0
1
0
1
1
0
0
2
0
1
被引次數(shù)的累積百分比
0.0056
0.0678
0.1412
0.2203
0.3333
0.4068
0.548
0.6836
0.7458
0.7853
本刊文章見刊的年份
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2003
在2012年的被引次數(shù)
5
7
9
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9
20
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17
14
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被本刊自己引用的次數(shù)
2
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1
0
1
0
0
1
2
被引次數(shù)的累積百分比
0.0347
0.0833
0.1458
0.2222
0.2847
0.4236
0.4931
0.6111
0.7083
0.8056
本刊文章見刊的年份
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在2013年的被引次數(shù)
1
8
9
13
4
8
19
18
13
19
被本刊自己引用的次數(shù)
1
0
2
3
2
1
1
0
0
0
被引次數(shù)的累積百分比
0.0058
0.0523
0.1047
0.1802
0.2035
0.25
0.3605
0.4651
0.5407
0.6512
本刊文章見刊的年份
2014
2013
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2010
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在2014年的被引次數(shù)
3
10
19
12
12
8
19
18
18
7
被本刊自己引用的次數(shù)
2
1
1
1
1
1
2
1
3
1
被引次數(shù)的累積百分比
0.0159
0.0688
0.1693
0.2328
0.2963
0.3386
0.4392
0.5344
0.6296
0.6667
本刊文章見刊的年份
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2006
在2015年的被引次數(shù)
9
11
12
22
8
17
5
9
14
12
被本刊自己引用的次數(shù)
5
5
4
0
3
0
0
0
0
0
被引次數(shù)的累積百分比
0.0484
0.1075
0.172
0.2903
0.3333
0.4247
0.4516
0.5
0.5753
0.6398
本刊文章見刊的年份
2016
2015
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在2016年的被引次數(shù)
5
22
14
24
15
14
12
2
12
12
被本刊自己引用的次數(shù)
0
3
1
2
0
2
2
1
0
2
被引次數(shù)的累積百分比
0.0237
0.128
0.1943
0.3081
0.3791
0.4455
0.5024
0.5118
0.5687
0.6256
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2008
在2017年的被引次數(shù)
4
20
16
19
14
24
12
17
6
14
被本刊自己引用的次數(shù)
1
4
4
3
2
1
1
0
0
0
被引次數(shù)的累積百分比
0.0169
0.1013
0.1688
0.2489
0.308
0.4093
0.4599
0.5316
0.557
0.616
本刊文章見刊的年份
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在2018年的被引次數(shù)
7
31
21
23
17
13
22
10
8
5
被本刊自己引用的次數(shù)
6
8
5
3
0
1
0
0
2
0
被引次數(shù)的累積百分比
0.0297
0.161
0.25
0.3475
0.4195
0.4746
0.5678
0.6102
0.6441
0.6653
本刊文章見刊的年份
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2010
在2019年的被引次數(shù)
7
43
62
28
31
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10
13
9
13
被本刊自己引用的次數(shù)
3
23
21
5
8
4
1
1
1
0
被引次數(shù)的累積百分比
0.0221
0.1577
0.3533
0.4416
0.5394
0.6088
0.6404
0.6814
0.7098
0.7508
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在2020年的被引次數(shù)
15
72
60
58
32
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20
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被本刊自己引用的次數(shù)
11
34
22
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10
1
0
1
1
1
被引次數(shù)的累積百分比
0.0348
0.2019
0.3411
0.4756
0.5499
0.6218
0.6682
0.6914
0.7285
0.7517
本刊文章見刊的年份
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在2021年的被引次數(shù)
19
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6
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被本刊自己引用的次數(shù)
11
31
31
11
21
3
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1
0
被引次數(shù)的累積百分比
0.0382
0.2072
0.3883
0.4789
0.6016
0.672
0.7404
0.7827
0.7948
0.8109
本刊文章見刊的年份
2022
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在2022年的被引次數(shù)
27
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被本刊自己引用的次數(shù)
13
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13
9
12
2
4
0
0
被引次數(shù)的累積百分比
0.0573
0.2399
0.4098
0.5648
0.6412
0.7261
0.7707
0.8004
0.8323
0.8514
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