《食品工程》雜志社聯系地址：山西太原橋西晉祠路1段19號。

雜志基本信息介紹

主編：何于飛

影響因子：0.9

出版地區(qū)：山西

國內刊號：14-1336/TS

國際刊號：1673-6044

雜志創(chuàng)刊于1973年，主要獲得過的榮譽有：中國優(yōu)秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊等。

《食品工程》雜志文章特色介紹：

<一>正文內各級標題一般不超過15字，盡量不用或少用標點符號，采用阿拉伯數字連續(xù)編號：編號采用三級標題頂格排序：如一級標題1，2…，二級標題1.1，1.2…，三級標題1.1.1，1.1.2…。

<二>參考文獻僅限作者親自閱讀過的最新文獻（最好引用近5年的），內部資料、鑒定會資料、待發(fā)表文章、說明書和CA（可引用原期刊）等不可列為參考文獻。

<三>文稿要求觀點正確，立論新穎，主題鮮明，具有一定的理論水平和學術價值。文稿應未在國內外公開發(fā)行的刊物上發(fā)表。

<四>來稿中如有計量模型和公式分析，應當確屬文中必須，并確保演算過程準確、精煉。

<五>注釋時，必須將其作者姓名、文獻名、出版社、出版時間、所屬頁碼一并注出。